wat betreft de controller heb ik misschien nog wel een tip voor je, tweedehands zijn eurotherm kastjes nog wel goed verkrijgbaar. Input is een thermocouple, op de unit is de gewenste temperatuur in te stellen en de output is een geregelde uitgang waar je een relais of solid-state-relais aan kan hangen voor het schakelen van je verwarmings element. Dit is nauwkeurig regelbaar inclusief afkoeltrajecten.
Voorbeeldje: (check datasheets voor exacte specs)
Eurotherm 2216E Temperature Controller 32-750°F 0-400°C - eBay (item 280460572859 end time Feb-10-10 13:36:51 PST)
Maar prepreg

werk ik hier ook mee, wat voor matrix materiaal wil je gaan gebruiken? ik neem aan dat je dit ook al weet anders is het moeilijk een oven te ontwerpen. En hoe ga je druk uit oefenen op het product tijdens het bakken? Dit is volgens mij van groter belang dan het afkoeltraject van het product.