Ach, verdomd... Je hebt helemaal gelijk, ik heb met de soortelijke warmtes en de massa's per uur gerekend, en heb helemaal niet teruggerekend naar J/sec
Wat ongeloofelijk dom van mij. EN ik heb kilo en mega verhaspeld...
Goed... Ik moet per uur ongeveer 600 ml voeden, en dat HOOP ik op te warmen van 20 naar 90 graden, is ruwweg 50W. ((0,6 kg x 293 kJ/kg)/3600sec)
Voor 50W kan ik als het goed is 80 gram condensaat genereren. ((50J/sec x 3600sec)/2,2 kJ/kg)
Ik moet dus nog ongeveer 320 gram condensaat er bij zien te krijgen, en dat zou ongeveer 200 W aan warmte moeten zijn. Dat moet toch al wel te doen zijn met relatief beheersbare koeloppervlaktes, sterker nog, het buitenoppervlak van de condenser zelf kan (naar ervaring van de eerste destilleer-experimenten) al 50 tot 100 gram per uur condenseren, want dat wordt heel ruwweg ongeveer 180 cm2, en bij een oppervlaktetemperatuur van tegen de 100 graden moet in de buitenlucht (waar altijd wel wat beweging in de lucht zit) 50W/m2*K toch wel haalbaar zijn. Dat zou al gauw 50 x 80 x 0,018=70W moeten zijn.
Ik vond het ook al zo raar, want ik had vaag in mijn achterhoofd dat die brander ergens in de buurt van de 350~400 W zou zijn, maar dat schudde me niet wakker... Jou lukte dat wel...

Overigens: Ik stook hééél door de bank genomen ongeveer één gram gas per minuut weg, tegen een stookwaarde van ongeveer 50 kJ/gram. Dat is 50.000/60=800W en een beetje, theoretisch.
uitgaand van die 650 gram stoom maar verdiscontiërend dat ik naar 1,5 bar/127 graden stook, neemt het ketelwater, inclusief voeding op:
((0,65kg x 2632kJ/kg)/3600sec)=475W.
Dus er zal ruim 1/3e de schoorsteen uit vliegen.
Waarom is er alleen maar een "leuk" knop, en niet ook een "super-leuk"???